Inicio / Noticias / Internacional / El retroceso del frijol en Cienfuegos expone una crisis que va más allá de la cosechaCienfuegos ha recolectado 2.462 toneladas de frijoles en la campaña de 2026, frente a las 8.430 toneladas de 2019. La diferencia —un 70,8%— no es solo una comparación desfavorable con un año excepcional: revela cuánto cuesta recuperar la producción cuando faltan insumos, incentivos y datos que permitan evaluar qué está fallando. La campaña aún no ha concluido, pero las cifras divulgadas por las autoridades ya dibujan una brecha considerable.El deterioro tampoco se limita a esta provincia ni a una legumbre. En Cienfuegos, la cosecha de maíz cayó de 15.033 toneladas en 2019 a 7.080 este año, un descenso del 52,9%. A escala nacional, la producción de frijoles pasó de 161.513 toneladas en 2018 a 65.779 en 2020 y tocó un mínimo de 57.642 en 2021. La recuperación parcial de 2022, hasta 69.193 toneladas, no revirtió la pérdida: el volumen seguía un 57% por debajo del de cuatro años antes.Una caída prolongada, no un bache aisladoLa comparación con 2019 tiene límites: los datos actuales corresponden a una campaña abierta, y el año de referencia fue un récord provincial. Aun así, la trayectoria nacional confirma que el problema precede a la cosecha de este año. Para entender la distancia entre ambos periodos no basta con pedir que se siembre más. También importa cuánto se logra cosechar por hectárea, qué disponibilidad real hay de fertilizantes y pesticidas, y si los productores reciben a tiempo pagos que les permitan sostener la siguiente campaña.En febrero, las autoridades cienfuegueras anunciaron un programa agrícola que incluía 1.183 toneladas de frijol, sin aclarar si se trataba de una meta total o de un incremento. Ocho meses después, la provincia informa que ha sembrado 1.887 hectáreas de frijol y 2.600 de maíz, pero no especifica qué superficie se ha cosechado. Sin esa relación entre área sembrada y producción obtenida, no se pueden calcular rendimientos ni distinguir si el déficit obedece principalmente a menos siembra, pérdidas durante el ciclo o baja productividad.La tierra disponible no sustituye los incentivosDurante su visita a la Empresa Azucarera 5 de Septiembre, en Rodas, el vicepresidente Salvador Valdés Mesa pidió entregar a los campesinos más eficientes toda la tierra que pudieran cultivar, “sin limitaciones”. La propuesta reconoce que el acceso a superficies productivas puede ser parte de la solución, pero choca con las restricciones que siguen pesando sobre la actividad agropecuaria. Ampliar el área no garantiza más alimentos si faltan semillas, combustible, herramientas o insumos, o si los precios estatales y los retrasos en los pagos reducen el interés por producir.Los agricultores ya habían señalado escasez de fertilizantes, pesticidas y herbicidas, además de remuneraciones bajas y demoras en cobrar. Ese conjunto puede formar un círculo difícil de romper: menos insumos reducen los rendimientos; los ingresos insuficientes limitan la compra de recursos para la siguiente siembra; y la menor oferta eleva la dependencia de compras externas. El exhorto a sembrar más solo puede modificar esa dinámica si va acompañado de condiciones verificables y de información sobre resultados.La pérdida de producción tiene consecuencias directas para los hogares. Cienfuegos, antes proveedor de frijoles para otras provincias, afronta dificultades para cubrir sus propias necesidades. En abril de 2024, productores del territorio se comprometieron a entregar 1.300 toneladas de frijol negro para la canasta normada, una cantidad que las autoridades presentaron como un avance, aunque quedaba lejos de las cosechas históricas. En ese mismo mes, la libra se vendía a 400 pesos en el mercado de La Calzada; en septiembre de 2026, 14ymedio registró precios de 600 pesos en un mercado habanero y de 950 en otro establecimiento.Importar alivia la escasez, pero no reconstruye la ofertaLas compras externas han servido para cubrir parte del vacío. Según las estadísticas de comercio internacional del Banco Mundial citadas en la información, Argentina exportó a Cuba más de 10.600 toneladas de frijoles en 2024, por 7,8 millones de dólares. Se sumaron cargamentos de España, Brasil, México y otros países; las exportaciones identificadas en una de las principales categorías aduaneras superaron 12.400 toneladas y 11 millones de dólares. En 2025, los envíos argentinos bajaron a unas 4.648 toneladas, un 56% menos según registros comerciales de ese país.La importación no es por sí misma una solución negativa: puede impedir que la escasez interna se traduzca en una oferta todavía menor. Pero expone al abastecimiento a la disponibilidad de divisas, a los precios internacionales y a la continuidad de los proveedores. Si las compras externas disminuyen mientras la producción local no repunta, el ajuste puede recaer en precios más altos, menor disponibilidad o ambas cosas. Para familias con ingresos limitados, un producto esencial que se encarece deja de ser una simple estadística comercial.El frijol dentro de una crisis alimentaria más ampliaEl arroz ofrece otra medida de la fragilidad. Cienfuegos reconoce un déficit anual de 1.600 toneladas para cubrir su demanda. El programa de arroz popular incorporó 121 productores y 580,8 hectáreas, pero no se ha comunicado cuánto cereal se espera obtener. A escala nacional, la producción pasó de 304.000 toneladas en 2018 a 80.000 en 2024; ese año, las importaciones sostuvieron toda la distribución del arroz mediante la canasta normada. La expansión de superficies, sin cifras de rendimiento ni garantías de insumos, deja abierta la pregunta central: cuánto alimento adicional llegará realmente a los consumidores.También se proyecta ampliar la soya en Cienfuegos, donde hay 58 hectáreas sembradas y se prevén otras 250 en la Empresa Agropecuaria Horquita. Son iniciativas que pueden diversificar la producción, pero compiten por recursos y necesitan objetivos medibles. El anuncio de un plan de suministros de fin de año superior al de 2025, sin cantidades ni precios, tampoco permite anticipar su efecto sobre el acceso de la población.La recuperación agrícola dependerá menos de la reiteración de metas que de la capacidad de convertir tierra, trabajo e insumos en cosechas sostenidas. Publicar áreas cosechadas, rendimientos, entregas pactadas y pagos pendientes permitiría identificar responsabilidades y corregir políticas. Sin esa transparencia, la brecha entre las cifras actuales y las históricas puede prolongarse, y con ella la dependencia de importaciones y la presión sobre la mesa familiar.